Ya Conoces "El Secreto de un Inversor Multi-Millonario"?
 

Llega al mercado Safe Cup, la copa ...

Muchos hubieran querido conocer estas pasadas navidades, momento en donde se ingiere en muchas ocasiones más alcohol de lo habitual, la Safe ...

Choco Chips El Valle, probamos las ...

Hace cosa de una semana os hablaba de la chocolatina rellena de papas que la marca Chuao había lanzado en Estados Unidos, así que pod&...

Paté de pollo con Oporto. Receta

¡Qué sencillo es hacer patés caseros y qué buenos están! Así que hoy para que os animéis os propongo...

¿Sentís adicción por algún alimento...

Todos tenemos un ingrediente por el que sentimos predilección, ese que nos cuesta dejar de comer una vez que lo hemos paladeado y cuya sola m...

Llega al mercado Safe Cup, la copa que reduce el alcohol

Safe Cup

Muchos hubieran querido conocer estas pasadas navidades, momento en donde se ingiere en muchas ocasiones más alcohol de lo habitual, la Safe Cup, la copa que reduce el grado alcohólico del vino.

Si, habéis leído bien, pues la Safe Cup es capaz, según unos estudios científicos avalados por SITAC ( Sociedad Italiana para el Tratamiento del Alcoholismo y sus Complicaciones), de reducir hasta en un 30% la graduación alcohólica y las calorías de una copa de vino. Leer Mas

Choco Chips El Valle, probamos las patatas fritas bañadas en chocolate

Choco Chips 1

Hace cosa de una semana os hablaba de la chocolatina rellena de papas que la marca Chuao había lanzado en Estados Unidos, así que podéis imaginar cual fue mi sorpresa el otro día al encontrarme estas Choco Chips El Valle que habían enviado a la oficina, y que son algo parecido, en este caso patatas fritas bañadas en chocolate.

Lógicamente, no he podido resistirme a probarlas, porque ya sabéis que me encantan este tipo de experimentos y combinaciones poco convencionales de sabores.

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Paté de pollo con Oporto. Receta

Pate Oporto Dap

¡Qué sencillo es hacer patés caseros y qué buenos están! Así que hoy para que os animéis os propongo una receta facilísima de paté de pollo con Oporto, para que empecéis, si nunca los habéis hecho, con la receta de un paté delicioso.

Además podéis variar el sabor solo con incluir alguna que otra hierba aromática distinta o bien cambiando el tipo de licor, por ejemplo por Marsala, Pedro Ximénez, jerez, brandy o cualquier otro que os guste. Leer Mas

¿Sentís adicción por algún alimento? La pregunta de la semana

Choco

Todos tenemos un ingrediente por el que sentimos predilección, ese que nos cuesta dejar de comer una vez que lo hemos paladeado y cuya sola mención nos hace salivar sin poder remediarlo. A mí, por ejemplo, me ocurre con el chocolate, y tengo una amiga que le pasa con las pipas de girasol. ¿Sentís ese tipo de atracción por la comida? Por eso en la pregunta de la semana de hoy os pregunto:

¿Sentís adicción por algún alimento?

Sea por su sabor, por su aspecto o por su aroma, hay alimentos que nos atraen y otros que nos repulsan, pero cuando alguno de ellos nos atrae lo suficiente es normal que cuando empecemos saborearlo nos cueste parar ¿Os vence la tentación a menudo? ¿Hay alguna hora del día en la que sois más sensibles? Como siempre, nos gustará mucho que participéis dejando vuestras respuestas en la sección de Directo al Paladar Respuestas, donde os estaremos esperando.

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Receta de revuelto fácil de huevo y tomate

Dap Revuelto Tomate2

Esta receta de revuelto fácil de huevo y tomate me trae recuerdos de mi infancia. Mi madre nos la preparaba muchas veces para cenar a mis hermanas y a mí. No tengo por costumbre hacerla, pero el otro día me acordé de ella y disfruté mucho. Estoy segura de que no tardaré en volver a repetirla.

Además, es un plato que admite muchísimas variaciones para acomodarlo a nuestros gustos. Podemos añadirle piñones tostados, trocitos de jamón ibérico o incluso aromatizarlo con nuestras hierbas preferidas ¿No os tienta? Pues en pocos minutos está listo.

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Pescado con naranja, pollo con rúcula y mucho más en los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México XXIII

Ensalada Brocoli Lentejas Mini

Tras las navidades, también al otro lado del atlántico tienen la misma preocupación que nosotros y por eso no resulta raro que en nuestro recorrido por las recetas de Directo al Paladar México de los jueves encontremos muchas recetas ligeras, ensaladas y platos de pescado, como esta ensalada de brócoli y lentejas con las que abrimos nuestra vigésimo tercera recopilación.

Estamos seguros de que tomaréis buena nota de sus propuestas, que además os servirán de inspiración para adaptar sus platos a nuestros ingredientes y forma de cocinar, para descubrir nuevos sabores y otras formas y técnicas de elaboración, que aporten variedad a nuestro recetario tradicional.

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Arroz salvaje con pollo y setas. Receta económica

Arroz Pollo Setas Integral BraNo siempre es necesario gastarse mucho dinero para comer bien. Buena prueba de ello es la receta de hoy, un arroz salvaje con pollo y setas que resulta muy económica y que a la vez es una receta deliciosa, ideal para la hora del almuerzo.

Los ingredientes utilizados son todos muy baratos, lo que es bueno en esta época del año. Como esta receta tiene hidratos de carbono, proteínas y fibra alimentaria, además de ser económica es un plato con gran efecto saciante por lo que es estupenda para servir como plato único, con una pieza de fruta para postre.

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Preparar nuestras propias conservas de legumbres ¿Cuánto ahorro supone?

Conservas Caseras 2

En mi casa nunca han faltado las conservas de legumbres, especialmente las de garbanzos (para el arroz al horno) y las de alubias blancas (porque nos gusta la ensalada de alubias). Lo que ocurre es que estas conservas no son especialmente baratas, sobre todo teniendo en cuenta que no son mucho más que alubias y garbanzos cocidos.

Es por eso que en Directo al Paladar hemos sacado la calculador para ver cuánto ahorro supone preparar nuestras propias conservas de legumbres, cogiendo como ejemplo estas de garbanzos y alubias, que son las más fáciles de calcular. Vamos a ello.

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Bocaditos de puré de patata y sésamo. Receta de aprovechamiento

Dap Bocaditos Patata

A mis hijos les gusta tanto el puré de patata, que cuando lo hago preparo mucha cantidad. Las pocas veces en que me sobra un poco lo suelo aprovechar con esta receta de bocaditos de puré de patata y sésamo, que además lucen mucho en la mesa y sirven de aperitivo para cualquier comida informal.

La única pega que tiene esta receta es para dar forma de bolita al puré de patata, pues es una masa muy pegajosa y si el puré no está bien espeso cuesta de trabajar, aunque tengo la suerte de que a mi hijo le gusta ayudarme en la cocina y siempre se ofrece para moldear los bocaditos. Es el mejor pinche que podría desear.

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Potasio: sus funciones y cómo incluirlo a tus platos

Potasio (1)

Todos hemos escuchado hablar del potasio, un mineral de gran importancia para el funcionamiento del organismo, pero hoy, vamos a profundizar un poco más sus funciones y cómo incluirlo a nuestros platos para que no falte este nutriente en la dieta habitual.

El potasio y su importancia en nuestro cuerpo

Muchas veces asociamos la falta de potasio con la presencia de calambres musculares, sin embargo, ésta no es la única consecuencia que puede tener su déficit en nuestro cuerpo, sino que las funciones de este mineral van mucho más allá del cuidado de nuestros músculos. Leer Mas