Ya Conoces "El Secreto de un Inversor Multi-Millonario"?
 

Amaya Arzuaga, diseño y 2.0

Amaya Arzuaga inaugura hoy su tienda online. La e-tienda de la diseñadora está disponible desde hoy

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Los 101 vinos que hay que beber antes del Fin del Mundo

Todos tenemos propósitos que queremos cumplir antes de nuestra suerte cambie. ¿Quién no? Y menos mal

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Fiesta del Vino Lo Abarca – 29 de Abril 2012

Viña Casa Marín junto a la comunidad de Lo Abarca celebra su décima cosecha el próximo domingo 29 en la Bodega de la Viña desde las 12 a las 18 horas. La festividad reúne artesanos y productores de Lo Abarca y alrededores, se trata de exhibir la identidad cultural de un pueblo con la tierra, con el vino y las tradiciones arraigadas en la zona rural de Cartagena: Lo Abarca, Lo Zárate, La Rudilla, El Rosario y el Cajón de la Magdalena.

Una sommelier realizará una cata gratuita de aromas, guiando el olfato por las distintas cepas que cultiva y vinifica Casa Marín. Una exclusiva oportunidad para acercarse a los aromas de estos singulares vinos, reconocer las frutas que caracterizan cada cepa, apreciar los nobles aromas de la madera… una experiencia para recordar.

Otra novedosa participación en la versión 2012 es la oferta de paseos en carruajes por el pueblo, rememorando este antiguo medio de transporte en que llegaron los primeros veraneantes a la zona. la gastronomía destacará por la elección de productos locales y elaborados de manera tradicional con oferta de maridaje para disfrutar la armonía de platos y copas.

El apoyo de Corfo a través de PTI Litoral de los poetas reconoce el potencial turístico de este evento que reúne a los exponentes más emblemáticos de Lo Abarca y sus alrededores, cuyos productos representan tradiciones y atractivos suficientes para hacer de este pueblo un polo de desarrollo agroturístico.

Los dueños de casa se preparan con una selecta y atractiva oferta de vinos para degustar y comprar. El visitante podrá disfrutar productos gastronómicos típicos y degustar los vinos de esta prestigiosa viña. El ticket ofrece la copa y 4 degustaciones por un valor de $ 5.000. Otra de las ofertas destacadas es la venta de vinos que son saldos de exportación, la mayoría son vinos blancos que se han guardado y están en su plenitud de complejidad debido justamente a su guarda en botella.

Descarga aquí las instrucciones “como Llegar a Casa Marin”!

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Visitando Bodegas en La Rioja

Como ya dije en la introducción sobre mi escapada a La Rioja (http://wp.me/prlXJ-fA), hay millones d

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Castilla La Mancha exporta más vino que España

Sofía Plaza

La exportación vinícola en Castilla La Mancha aumenta mientras que la exportación española retrocede lentamente. “Sólo en el mes de enero los datos en Castilla-La Mancha se ha incrementado en un 56 % el valor del vino y en un 34% el volumen, lo que significa que el valor individual del vino ha crecido en el mes de enero en la región un 16,5%, una cifra muy superior a la media de España que ha tenido un pequeño retroceso del 0,6%”, comenta la consejera de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano.

Estas han sido sus declaraciones en la Asamblea de la Federación Española del Vino celebrada en Madrid en la que el ministro de Agricultura Miguel Arias Cañete asegura que con el incremento del precio de la uva el sector vinícola puede tener una alta rentabilidad.

El precio ha aumentado 7 céntimos por litro de 46 a 39 céntimos exactamente. Soriano por su parte confía que será un gran año en ventas y en calidad.

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Ya se ha hecho pública la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo

50 mejores restaurantes

Hace unos minutos se han dado a conocer los últimos integrantes de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que cada año eligen los miembros de una revista “Restaurants“ de la compañía William Reed Business Media Ltd, pero que se conoce más por sus principales patrocinadores, S.Pellegrino & Acqua Panna. La lista cumple diez años en esta edición.

Este año, había emoción porque se pensaba que el puesto de número uno que ostentó El Bulli durante algunos años y que en la actualidad disfruta el restaurante Noma de Copenhage en Dinamarca, podría ser ganado por el restaurante español El Celler de Can Roca.

Además, tras la noticia de la elección de Elena Arzak como la mejor chef femenina del mundo de la que os hablábamos el otro día, habían crecido los rumores sobre las grandes posibilidades de nuestros chefs. Finalmente, y con la emoción que se ha mantenido hasta el último momento, se han ido dando a conocer poco a poco los ganadores, y hace unos minutos, se ha hecho por fin pública la lista definitiva.

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Paseo por la gastronomía de la red CXL

paseo por la gastronomía de la red CXL

Desde que el otro día nuestra compañera María José nos hablara de las virtudes del chocolate negro y de lo poco que afectaba a nuestra línea, me han entrado unas ganas irrefrenables de tomar chocolate. Es por ello que esta semana me he lanzado a buscar recetas chocolateadas en mi Paseo por la gastronomía de la red, así que os traigo una buena selección de ellas y de todo tipo, para que si os ocurre como a mí, no paséis ganas del riquísimo chocolate.

Y buscando, buscando, he comprobado que el rey de los ingredientes de la repostería nunca falta entre las recetas de nuestros bloggers y sino que me decís de estos magníficos brownies cookies de Paula en La cocina de Ompa-Lompa, una mezcla exquisita de galletas y brownie que me ha encantado.

También me han traido recuerdos de mi niñez estos tronquitos de Ses cuinetes d´Ague, que me han recordado a aquellos pastelitos industriales que seguro habéis tomado alguna vez de pequeños, eso sí, estos caseros y naturales, desde luego muchísimo más buenos. O quizás sois más jovencitos y ya habéis vivido la fiebre de estos otros bollitos, los doowaps, pues mirad estos artesanales que nos presenta Cocinando en un rincón del mundo, ¿No os tienen buenísima pinta? Leer Mas

Quiche de tomates asados y Gruyère. Receta

Quiché de tomates asados y gruyere

Está quiche de tomates asados y Gruyère forma parte de mis cenas de fin de semana aunque no con tanta frecuencia como me gustaría, pues soy consciente de que a pesar de llevar mucha variedad de verduras y hortalizas, la quiche es una tarta salada contundente por lo que es mejor reservarla para hacer de vez en cuando. Pero la verdad, es que las encuentro con tantas posibilidades, que no me cansaría de prepararlas y es que están todas riquísimas.

Y si hay un plato salado en donde la nata juega un papel importante es en las quiches, pues aunque el relleno como os comentaba es muy versátil, la base de éste sigue siendo una mezcla de huevos y nata, que es lo que le aporta jugosidad a esta preparación de origen francés.

Ingredientes

  • 1 lámina de masa quebrada refrigerada, 300 g de tomates cherry en rama, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de pesto, 150 ml de nata líquida, 150 ml de leche, 2 huevos L, 100 g de queso Gruyère rallado, 20 aceitunas negras, albahaca fresca, sal y pimienta. Leer Mas

Menú semanal del 23 al 29 de abril

menu semanal

Ya es lunes otra vez, y como siempre, aunque muchos estaréis disfrutando del puente del 1 de mayo, aquí llega nuestro Menú semanal del 23 al 29 de abril, con el resumen de nuestras publicaciones de la semana pasada.

Comenzamos el menú con un aperitivo, unos discos de hojaldre rellenos de queso camembert y manzana, que podemos preparar en un momento en el horno. Seguimos con los entrantes, una deliciosa crema de calabacín asado con hinojo, y un puré cremoso de patatas y nabo, que publicamos dentro de nuestro especial recetas con nata y mantequilla.

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Cómo hacer un puzzle con una manzana

En este vídeo podemos aprender de modo sencillo, cómo hacer un puzzle con una manzana y un cuchillo afilado. Aunque está en inglés, el procedimiento se entiende perfectamente. No se trata de partir la manzana en muchos trozos y decir luego que hay que rearmar el puzzle.

El narrador, nos enseña dónde se deben dar los cortes en la manzana, y cuanto deben profundizar dichos cortes, para así obtener las dos piezas del puzzle, que por supuesto, encajarán exactamente.

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