Conoces El Secreto de la Riqueza Absoluta?
 

Receta de muffins de limón y semillas de amapola

Receta de muffins de limón y semillas de amapola

Siempre digo que para hacer cosas buenas no hace falta estar todo el día metidos en la cocina. Es verdad que también me gusta liarme la manta y si hace falta pasarse 3 horas vigilando un cocido no me importa, pero otras veces se agradecen recetas tan sencillas con las de estos muffins de limón y semillas de amapola que encima están deliciosos.

En otras ocasiones había probado la combinación de naranja y semillas de amapola, así que siendo también un cítrico de temporada, por qué no con limón. El resultado muy rico y recomendable. Las semillas de amapola las podéis encontrar en cualquier herboristería sin problema a un precio económico, además os durará la bolsita mucho tiempo ya que cunde bastante.

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Pantoneras para comérselas

Pantoneras 1

Está claro que de tanto trabajar con ellas, los diseñadores le hemos cogido cariño a las pantoneras —aunque a veces las quemaríamos en la hoguera— y es normal que acaben saliendo proyectos como Beertone, la guía Pantone para cerveceros, o Choctone, la pantonera de los chocolates. Hoy os traigo una pantonera para comérsela.

Inspirada por el color de algunos platos, la artista Alison Anselot decidió crear esta serie de fotografías en las que cada plato representa uno de los tonos de la conocida guía de colores. Menos el azul, están casi todos.

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Sagra blanca de trigo. Cata de cerveza

Cerveza sagra belgian white - 1

Tras el repaso por las cervezas comerciales más populares de Polonia, tenía ganas de meterme en el cuerpo una cerveza de esas que le hacen a uno cerrar los ojos a cada sorbo. La elegida para tan complicada misión no ha sido otra que la Cerveza blanca de trigo Sagra.

Se trata de una cerveza artesanal de alta fermentación fabricada en la comarca del mismo nombre, en Toledo, elaborada con maltas de Castilla La Mancha. El estilo de cerveza es el que se conoce como Belgian White, uno de mis favoritos.

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Cómo cargar tu móvil con una taza de café caliente

Epiphany on E. Puck

Dentro de poco puede ser que se acabe eso de andar por los rincones de los bares buscando un enchufe cuando le veamos una raya al nivel de batería de nuestro móvil. Ahora nos sentaremos, pediremos un café bien calentito o una cervecita fresca si estamos en verano, y a relajarnos disfrutando de nuestra bebida mientras que nuestro teléfono se carga tranquilamente. Y os preguntaréis cómo es esto posible, pues con el Epiphany on E Puck, un dispositivo que utilizando diferencias de calor es capaz de recargar nuestro móvil.

Este novedoso cargador portátil en realidad lo que emplea es un antiguo sistema basado en el funcionamiento de un motor Stirling, capaz de generar electricidad partiendo de diferencias caloríficas. Este tipo de motor fue inventado en 1816 como un rival de las máquinas de vapor y ahora se renueva para alimentar teléfonos de ultima tecnología. Leer Mas

Cata: Keks Ratafía Russet

Para acabar el año, vamos a realizar una cata de una rareza muy especial. Digo rareza, porque hasta

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Yo, catador

El otro día estaba en el periódico y se me vino encima una cata de vinos. Salí de casa hecho un Adán

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Cuando el vino besa, besa de verdad… www.videovinos.com

via Video Vinos http://www.facebook.com/pages/p/438476889533297

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St Austell Proper Job

Esta cerveza es un detallazo que The Food Hall nos envió por correo no hace mucho, la había probado en una cata en L’Europe y tenía pendiente de degustarla con más calma pero me negaba a comprarla en la zona gourmet del otro sitio donde la había encontrado.

St Austell Proper JobLa St Austell Proper Job se elabora en St Austell Brewery, cervecera de la localidad de St Austell, en Cornualles, Inglaterra fundada en 1851 por Walter Hicks y a día de hoy es una de las pocas cerveceras independientes que siguen a manos de familiares de su fundador.

Es una IPA inglesa con una graduación alcohólica de 5,5% elaborada con agua Natural Cornish, malta Maris Otter y lúpulos Willamette, Chinook y Cascade. Tiene la medalla de oro en SIBA South West Beer Festival 2009, la de plata en el International Beer Challenge 2012.

La St Austell Proper Job es dorada, muy limpia y con vivacidad media que produce una espuma blanca de duración media dejando una ligera capa blanca sobre la cerveza. El aroma es agradable y marcado, de carácter floral, a pino y frutal cítrico a naranja y pomelo con matices dulces. En boca tiene cuerpo y es equilibrada desde el principio del trago con sabores cítricos fuertes hasta un rico final amargo sin excesos perfectamente balanceado con el dulzor.

Una gran cerveza, sorprendente y perfectamente elaborada que se puede disfrutar incluso entre los acostumbrados a toneladas de IBUS a los que las IPAs inglesas les saben a poco. No estoy habituado a tomarme medio litro de la misma cerveza del tirón, en esto de las birras soy un poco promiscuo e impaciente, pero os animo a darle una oportunidad, no os defraudará.

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Tío Pepe & Apps

Tío Pepe pone los vinos de Jerez en las mesas de todo el mundo, gracias a la App Tío Pepe & Food, única en el mundo de los generosos. Esta aplicación, realizada para las plataformas de Iphone y para Android, está disponible tanto en español como en inglés.

La App Tío Pepe & Food permite elegir entre las cocinas de 12 nacionalidades diferentes, y jugar con más de 1800 combinaciones de platos bases e ingredientes. Una vez seleccionado el plato, se encontrará el maridaje perfecto, traducido en una doble recomendación entre la alternativa tradicional y la moderna.

Cada ficha de los vinos incluye cata, grado de dulzor, consejos para saborearlos y el pasaporte a 12 recetas internacionales para cada referencia. De un solo pantallazo se pueden obtener 12 recetas de cada país del vino que estemos analizando, con un total de 120 propuestas.

Para la realización de las 1800 combinaciones de la App Tío Pepe & Food se ha contado con la ayuda de gastrónomos y periodistas especializados, que han catado todos y cada uno de estos maridajes. ¿A qué esperáis para probarlos vosotros también?

Enlace: http://www.tiopepeandfood.com/index_es.html

Tio Pepe

Tio Pepe (Photo credit: Photo Javi)

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#wineandtwits colabora con Invattur en Iniciador Turismo

Desde #wineandtwits  creamos siempre propuestas con cariño que sean diferentes, especiales y que aporten un valor añadido.  Esta vez vamos a tener el placer de colaborar en una jornada, que para nosotras tiene una gran importancia: Iniciador Turismo que tendrá lugar en Invattur (Benidorm) el próximo martes 18 de diciembre a las 18:30h

Iniciador nace como una comunidad de emprendedores que tiene como objetivo fomentar y facilitar el emprendizaje a lo largo de todo el mundo. En esta ocasión, el Instituto Valenciano de Investigaciones Turísticas (Invattur) conjuntamente con Iniciador Alicante, han organizado unas con jornadas vinculadas con el emprendizaje y el Turismo.

Ponentes como Toni Serrano (@CNoves ) o Pau Ferri (@Pau_Ferri ) nos contarán su experiencia en base a las redes sociales, algo con lo que #wineandtwits está muy ligado y comprometido. Como comentamos en un anterior post , creemos en el gran potencial de las redes sociales como uno de los canales de comunicación para las empresas y creemos que son mágicas y pueden conectar, difundir y establecer sinergias.

Una vez acabada la jornada, #wineandtwits entra entrará en acción. Para la ocasión contamos con vinos de la ‘terreta’,  Bodegas Bocopa  y Bodegas Xaló de la Vall de Pop  . Queremos hacer  un guiño a la época pre-navideña en la que nos encontramos y no queremos dejar de bridar con todos vosotros ;)

Laudum Nature Eco Bodegas Bocopa #wineandtwits  Marina Alta Bodegas Bocopa #wineandtwits    Marina Espumante Bodegas Bocopa #wineandtwits    Mistela Bodegas Xalo #wineandtwits

¿ Y los vinos?  Qué vinos….  una selección especial para un evento especial ;)

De la mano de Bodegas Bocopa degustaremos…

Marina Alta , un excelente vino blanco seco pero suave, 100% Moscatel de Alejandría. Afrutado, con notas de anís e hinojo.

Marina Espumante, vino espumoso, refrescante  y con matices afrutados. Fino y elegante

Laudum Nature Eco, vino ecológico. Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Cerezas maduras y púrpuras sostenidas.

Bodegas Xaló, nos traerá vinos espumosos y una de las mejores mistelas de la Comunidad Valenciana ;)

Estamos seguras, de que disfrutareis degustando los maravillosos caldos y haciendo networking. Además, tendremos más sorpresas para aquellos que vengáis al evento ;) La inscripción es gratuita hasta completar el aforo. Solo tenéis que enviar un e-mail a invattur@gva.es

¡Os esperamos!

Presentación de PowerPoint

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